Мороженое молочное

Главная » Ретро - рецепты » Мороженое

Молоко с ванилью вскипятить. Желтки растереть с сахаром,  заварить молоком и, помешивая, подогревать (не дать закипеть).

Ваниль вынуть. Охладить, вылить массу в форму мороженицы и вращать.

Для мороженого можно использовать и яичные белки. Вместе с желтками растереть их с сахаром.

В молочное мороженое можно  добавить изюм. Его следует промыть и, кончая вращать, положить в  мороженое.

 

Продукты:   1 литр молока, 3 яйца, две трети стакана сахара, 1  палочка ванили.

 

«1000 вкусных блюд», Вильнюс,1959 г.
агрономы по домоводству   Е. ДРАСУТЕНЕ, О. РАДАЙТЕНЕ, Е. СТАРКЕНЕ, А. ШЛИЖЕНЕ

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Категория: Мороженое | Просмотров: 1532 | Популярные рецепты
Теги: молоко, ваниль, яйца, мороженое

Всего комментариев: 0